KABOCHA SUSHIBlog

บทความน่ารู้และสาระน่าสนใจของ ร้านอาหารญี่ปุ่น คาโบฉะ ซูชิ
ให้คุณได้สนุกเพลิดเพลินไปกับความเป็น "ญี่ปุ่น"
ทั้งวัฒนธรรม ท่องเที่ยว ชีวิตประจำวัน อาหารญี่ปุ่นชวนลิ้มลอง รวมถึงอัพเดตข่าวต่างๆ ของทางร้าน

LATEST

โตเกียว VS เกียวโต กับคำถามที่มีมากว่าที่เดียวกันไหม?

มีคนไม่น้อยที่สับสนกับ 2 เมือง ในประเทศญี่ปุ่น ที่คล้ายกันเหลือเกิน ระหว่าง เกียวโต กับ โตเกียว ว่าที่เดียวกันไหม แถมอยู่ที่เมืองชื่อคล้ายกันอีกต่างหาก วันนี้มาหาคำตอบกัน + Craft More

ส่อง 10 คำสุดฮิต ที่คนญี่ปุ่น ค้นหามากที่สุดในปี 2022 ที่ผ่านมา

ประเทศญี่ปุ่นในปี 2022 ที่ผ่านมา มีเรื่องราวเกิดขึ้นมากมาย วันนี้ Kabocha Sushi (คาโบฉะ ซูชิ) จะพาไปดูอะไรบ้างที่คนญี่ปุ่นให้ความสนใจ ผ่าน คำค้นหายอดนิยมจาก Google กันครับ + Craft More

Hon Maguro หรือปลาทูน่าญี่ปุ่น ทำไมถึงเป็น ปลาที่แพงที่สุดในโลก!

หากพูดถึงปลาทูน่า สาวกอาหารญี่ปุ่นต้องมีคำว่า Hon-Maguro ปลาทูน่าญี่ปุ่น อีกหนึ่งวัตถุดิบที่มีราคาแพงวันนี้เราจะพาทุกคนมาร่วมหาคำตอบนี้กัน + Craft More

อร่อยตัวจริง "อิคุระ" ไข่ปลาแซลมอน ! ที่หนึ่งเรื่องรสชาติฉบับญี่ปุ่นแท้ๆ

อีกหนึ่งวัตถุดิบอาหารญี่ปุ่นที่พลาดไม่ได้ คือ "อิคุระ" ไข่ปลาแซลมอน วันนี้จะพามารู้จักให้มากขึ้นเพราะอาจจะเพิ่มความอร่อยให้วัตถุดิบนี้มากขึ้น + Craft More

รู้ลึกเรื่องลับของ “โฮตาเตะ (Hotate)” หอยเชลยักษ์จากฮอกไกโดะ สไตล์เชฟโชคุนิน

รู้ลึกเรื่องลับของ “โฮตาเตะ” หอยเชลยักษ์ หนึ่งในอาหารทะเลยอดฮิตตลอดกาล วัตถุดิบเลิศรสจากท้องทะเลที่ ร้านอาหารญี่ปุ่น ทุกร้านต้องมีในเมนู + Craft More

รู้จัก "เอ็นกาวะ" ปลาซีกเดียว อีกเมนูปลาญี่ปุ่น ที่คนรักซูชิห้ามพลาด

ทำความรู้จักกับ “เอ็นกาวะ” ปลาซีกเดียว ซูชิที่ได้รับความนิยมในญี่ปุ่น คนรักซูชิต้องห้ามพลาด ลองมาทายกันซิว่าเอ็นกาวะทำมาจากอะไร? + Craft More

เริ่มปีใหม่ วางแผนออมเงิน แบบ “Kakeibo” ในสไตล์คนญี่ปุ่น

เริ่มปีใหม่ วางแผนออมเงินสไตล์คนญี่ปุ่น สามารถช่วยทำให้การเก็บเงินถึงเป้าหมายได้ เรียกว่า Kakeibo วันนี้เราจะพาทุกคนมาออมเงินแบบญี่ปุ่นกัน + Craft More

เที่ยวญี่ปุ่นหน้าหนาว เที่ยวเทศกาลหิมะซัปโปโร 2023

เทศกาลหิมะซัปโปโร เทศกาลที่ต้องไปสักครั้งในชีวิต ที่มีทั้งความสวยงามของประติมากรรมหิมะและน้ำแข็ง และยังได้สัมผัสอากาศหนาว เล่นหิมะ สกี และสเก็ต รับรองทริปนี้สนุกแน่ + Craft More

เช็คดวงปี 2023 ใครดวงดี พร้อมทายนิสัย 12 นักษัตร แบบฉบับญี่ปุ่น

เตรียมตัวให้พร้อมสำหรับปีกระต่ายในปี 2023 เจาะลึกลักษณะนิสัยของคนแต่ละนักษัตรในแบบญี่ปุ่น พร้อมกับจัดอันดับคนดวงดี ปี 2023 ใครจะเป็นคนดวงดีในปีนักษัตรนี้บ้าง มาลุ้นกันได้เลย + Craft More

10 เรื่อง ที่คริสต์มาสนี้เที่ยวญี่ปุ่นสุดฟิน

คริสต์มาสนี้ เที่ยวญี่ปุ่น สุดฟิน สัมผัสบรรยากาศหนาว พร้อมกับ 10 กิจกรรม รับรองฟินกันแบบคูณสอง แล้วมีกิจกรรมอะไรบ้างนะ + Craft More

“วันเหมายัน” (とうじ) ต้องแช่น้ำ ส้มยูสุ ความเชื่อคนญี่ปุ่น ที่จะทำให้อายุยืน

”วันเหมายัน” ปรากฏการณ์ทางธรรมชาติ เป็นวันที่กลางคืนยาวนานที่สุด กลางวันสั้นที่สุด และจะเกิดขึ้นในทุกปี แต่ชาวญี่ปุ่นจะมีวัฒนธรรมความเชื่อที่ว่า แช่น้ำส้มยูสุ ในวันนี้จะอายุยืน + Craft More

ปักหมุดสุดยอด 10 ร้านโอมากาเสะ ที่ญี่ปุ่น

โอมากาเสะ เป็นวัฒนธรรมการกินของญี่ปุ่นที่มีทั้งความสวยงามทางด้านศิลปะและความเลิศรส ทำให้อาหารเปี่ยมไปด้วยจิตวิญญาณในการปรุงของเชฟ เพราะเมนูต่าง ๆ จะเกิดขึ้น “ตามใจเชฟ” โดยใช้วัตถุดิบอันล้ำค่าที่ดีที่สุดของวันนั้น วันนี้ Kabocha ได้รวบรวมร้านโอมาเสะที่ขึ้นชื่อติดอันดับต้น ๆ ของญี่ปุ่นมาฝากกันครับ + Craft More