KABOCHA SUSHIBlog
บทความน่ารู้และสาระน่าสนใจของ ร้านอาหารญี่ปุ่น คาโบฉะ ซูชิ
ให้คุณได้สนุกเพลิดเพลินไปกับความเป็น "ญี่ปุ่น"
ทั้งวัฒนธรรม ท่องเที่ยว ชีวิตประจำวัน อาหารญี่ปุ่นชวนลิ้มลอง รวมถึงอัพเดตข่าวต่างๆ ของทางร้าน
LATEST
5 ร้านดัง ที่คนรัก "โมจิ" จะฟินสุดๆ และต้องชิมสักครั้ง เมื่อไปโอซาก้า
5 ร้านดัง ที่คนรัก "โมจิ" จะฟินสุดๆ และต้องชิมสักครั้ง เมื่อไปโอซาก้า เพราะแต่ละร้านมีเอกลักษณ์ที่แตกต่างกัน ความอร่อยก็แตกต่างกัน แต่รับรองว่าอร่อยทุกร้านแน่นอน + Craft More
ทำความรู้จัก "วากิว" (和牛) เนื้อวัวสุดพรีเมียมของญี่ปุ่น
มารู้จักกับ วัว 4 สายพันธุ์หลัก เนื้อวากิว (Wagyu) เนื้อวัวระดับพรีเมียมของญี่ปุ่น ที่คนรักเนื้อวัวไม่มีใครยอมพลาดความอร่อย + Craft More
"ปลาปักเป้า" เมนู Sixnature ห้ามพลาด หากไปเยือนย่าน ยามากุจิ
จังหวัดยามากุจิ มีตลาดและร้านอาหารที่มีอาหารทะเลโดยเฉพาะ “ปลาปักเป้า” ที่ดีที่สุดในประเทศ ถือว่าเป็นอาหารท้องถิ่นที่มีชื่อเสียงเป็นพิเศษเลยก็ว่าได้ วันนี้ Kabocha sushi จะพามาดู เมนูปลาปักเป้ายอดฮิต ชวนน้ำลายไหล มีเมนูอะไรบ้าง + Craft More
เจาะลึก "กุ้งญี่ปุ่น" เรื่องความเชื่อ และทำเมนูอาหารญี่ปุ่นแบบไหนอร่อยสุดฟิน
หนึ่งวัตถุดิบที่เป็นที่นิยมในญี่ปุ่นและทั่วโลก นั่นคือ “กุ้ง” และกุ้งในญี่ปุ่น ถือเป็นวัตถุดิบชั้นเลิศอีกหนึ่งอย่างที่คนญี่ปุ่นให้ความสำคัญ วันนี้ Kabocha Sushi จะพาไปเจาะลึกเรื่อง “กุ้งญี่ปุ่น” กันครับ + Craft More
โตเกียว VS เกียวโต กับคำถามที่มีมากว่าที่เดียวกันไหม?
มีคนไม่น้อยที่สับสนกับ 2 เมือง ในประเทศญี่ปุ่น ที่คล้ายกันเหลือเกิน ระหว่าง เกียวโต กับ โตเกียว ว่าที่เดียวกันไหม แถมอยู่ที่เมืองชื่อคล้ายกันอีกต่างหาก วันนี้มาหาคำตอบกัน + Craft More
ส่อง 10 คำสุดฮิต ที่คนญี่ปุ่น ค้นหามากที่สุดในปี 2022 ที่ผ่านมา
ประเทศญี่ปุ่นในปี 2022 ที่ผ่านมา มีเรื่องราวเกิดขึ้นมากมาย วันนี้ Kabocha Sushi (คาโบฉะ ซูชิ) จะพาไปดูอะไรบ้างที่คนญี่ปุ่นให้ความสนใจ ผ่าน คำค้นหายอดนิยมจาก Google กันครับ + Craft More
Hon Maguro หรือปลาทูน่าญี่ปุ่น ทำไมถึงเป็น ปลาที่แพงที่สุดในโลก!
หากพูดถึงปลาทูน่า สาวกอาหารญี่ปุ่นต้องมีคำว่า Hon-Maguro ปลาทูน่าญี่ปุ่น อีกหนึ่งวัตถุดิบที่มีราคาแพงวันนี้เราจะพาทุกคนมาร่วมหาคำตอบนี้กัน + Craft More
อร่อยตัวจริง "อิคุระ" ไข่ปลาแซลมอน ! ที่หนึ่งเรื่องรสชาติฉบับญี่ปุ่นแท้ๆ
อีกหนึ่งวัตถุดิบอาหารญี่ปุ่นที่พลาดไม่ได้ คือ "อิคุระ" ไข่ปลาแซลมอน วันนี้จะพามารู้จักให้มากขึ้นเพราะอาจจะเพิ่มความอร่อยให้วัตถุดิบนี้มากขึ้น + Craft More
รู้ลึกเรื่องลับของ “โฮตาเตะ (Hotate)” หอยเชลยักษ์จากฮอกไกโดะ สไตล์เชฟโชคุนิน
รู้ลึกเรื่องลับของ “โฮตาเตะ” หอยเชลยักษ์ หนึ่งในอาหารทะเลยอดฮิตตลอดกาล วัตถุดิบเลิศรสจากท้องทะเลที่ ร้านอาหารญี่ปุ่น ทุกร้านต้องมีในเมนู + Craft More
รู้จัก "เอ็นกาวะ" ปลาซีกเดียว อีกเมนูปลาญี่ปุ่น ที่คนรักซูชิห้ามพลาด
ทำความรู้จักกับ “เอ็นกาวะ” ปลาซีกเดียว ซูชิที่ได้รับความนิยมในญี่ปุ่น คนรักซูชิต้องห้ามพลาด ลองมาทายกันซิว่าเอ็นกาวะทำมาจากอะไร? + Craft More
เริ่มปีใหม่ วางแผนออมเงิน แบบ “Kakeibo” ในสไตล์คนญี่ปุ่น
เริ่มปีใหม่ วางแผนออมเงินสไตล์คนญี่ปุ่น สามารถช่วยทำให้การเก็บเงินถึงเป้าหมายได้ เรียกว่า Kakeibo วันนี้เราจะพาทุกคนมาออมเงินแบบญี่ปุ่นกัน + Craft More