KABOCHA SUSHIBlog
บทความน่ารู้และสาระน่าสนใจของ ร้านอาหารญี่ปุ่น คาโบฉะ ซูชิ
ให้คุณได้สนุกเพลิดเพลินไปกับความเป็น "ญี่ปุ่น"
ทั้งวัฒนธรรม ท่องเที่ยว ชีวิตประจำวัน อาหารญี่ปุ่นชวนลิ้มลอง รวมถึงอัพเดตข่าวต่างๆ ของทางร้าน
LATEST
“กระดิ่งลม” ตำนานทำนายดวง สู่สัญลักษณ์หน้าร้อนของญี่ปุ่น
หากคุณเคยไปเที่ยวญี่ปุ่นในช่วงหน้าร้อน อาจจะเคยได้ยินเสียงก้องกังวาลของกระดิ่งลมญี่ปุ่น ที่มักจะแขวนอยู่ริมหน้าต่าง ซึ่งมีตำนานความเชื่อและวัฒนธรรมของคนญี่ปุ่นเกี่ยวกับกระดิ่งลมแฝงไว้อยู่ในนี้ด้วย + Craft More
ดื่ม “สาเก” (パンノキ) 1 จอก ดีต่อสุขภาพมากกว่าที่คิด!
สาเก (酒) เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีรสชาติและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ ซึ่งคนญี่ปุ่น นิยมดื่มสาเกคู่กับอาหารเป็นอย่างมาก แม้ว่าจะเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ แต่กลับมีประโยชน์อย่างไม่น่าเชื่อ + Craft More
ความลับ “โอเด้ง” ( おでん) ที่คนรัก อาหารญี่ปุ่น ห้ามพลาด
ในประเทศญี่ปุ่น "โอเด้ง" ยังจัดเป็นอาหารประเภทหม้อไฟ เรียกว่า "เดงงาคุ" วันนี้คาโบฉะ จะมาผ่าความลับของโอเด้ง อาหารญี่ปุ่น ขึ้นชื่อกันค่ะ + Craft More
8 วิธีลดโลกร้อน สไตล์คนญี่ปุ่น
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ปัญหาภาวะโลกร้อนได้ทวีความรุนแรงมากขึ้น แน่นอนว่าญี่ปุ่นก็มีมาตรการออกมาเช่นเดียวกัน โดยรณรงค์ให้ทุกคนร่วมมือกันลดใช้พลังงานในชีวิตประจำวัน ด้วย 8 วิธีด้วยกันค่ะ + Craft More
กว่าจะมาเป็น “อูนิ” ไข่หอยเม่น อาหารญี่ปุ่นชั้นเลิศ ที่ Kabocha Sushi
“อูนิ” อาหารญี่ปุ่นชั้นเลิศ ซึ่งเป็นอาหารอันโอชะจากท้องทะเล มีใครชอบกินอูนิบ้าง ด้วยรสชาติหวานฉ่ำ เนื้อครีมที่ละมุน กินแล้วละลายในปาก ยิ่งอูนิสด ๆ จะยิ่งสัมผัสถึงความอร่อยเพิ่มขึ้นไปอีก เราไปตามรอย อูนิจากญี่ปุ่น กันเลย + Craft More
Kabocha sushi พาชมการเพาะเลี้ยงปะการังเทียมของ ญี่ปุ่น
ปะการัง บ้านหลังใหญ่ของสิ่งมีชีวิตตัวเล็กภายใต้ท้องทะเลที่กว้างใหญ่ เป็นที่พักพิง แหล่งอนุบาลตัวอ่อน แหล่งหลบภัย รวมถึงเป็นที่สืบพันธุ์ และขยายพันธุ์ของสิ่งมีชีวิตเหล่านั้น + Craft More
3เมืองน่าเที่ยว ที่คนรัก ญี่ปุ่น ห้ามพลาด
หากถามว่าประเทศไหนที่อยากเดินทางไปท่องเที่ยวมากที่สุดเชื่อว่าหนึ่งในนั้นต้องมี ประเทศญี่ปุ่น อย่างแน่นอน ด้วยธรรมชาติที่สวยงาม อาหารที่อร่อย การเดินทางที่สะดวก และแหล่งท่องเที่ยวที่หลากหลาย + Craft More
การเดินทางของขยะใน ญี่ปุ่น
ญี่ปุ่น เป็นประเทศที่ตระหนักถึงธรรมชาติเป็นอย่างมาก โดยเฉพาะ ท้องทะเลญี่ปุ่น ที่เป็นแหล่งวัตถุดิบสำคัญที่เปรียบเสมือนแหล่งอาหารสำคัญของประเทศรวมถึงทั่วโลก + Craft More
“ตุ๊กตาไล่ฝน”ของ ญี่ปุ่น จริงๆแล้วคือปีศาจ !!!
ช่วงนี้ฝนตกบ่อย ๆ ทำให้อดคิดถึงตุ๊กตาสีขาวหัวโล้นที่มักโผล่เข้ามาในฉากของการ์ตูนยอดฮิตสมัยก่อนชาวงเย็นเรื่องอิคคิวซัง ตุ๊กตาตัวนั่นมีชื่อเรียกว่า “เทรุเทรุ โบซุ” หรือ “ตุ๊กตาไล่ฝน” + Craft More
ว่าด้วยเรื่อง “จิราชิซูชิ” (ちらし寿司 ซูชิ หั่นเต๋า อาหารญี่ปุ่นมงคล
"จิราชิซูชิ" เป็นซูชิที่ไม่เหมือนกับซูชิที่เราคุณเคยกันที่กำเนิดขึ้นตอนยุคข้าวยากหมากแพง มีลักษณะคล้ายข้าวหน้าปลาดิบ เพราะเป็นซูชิที่นำวัตถุดิบมาวางโปะไว้บนหน้าข้าว + Craft More
ทำไม “sushi” ถึงเสิร์ฟจานละ 2 คำ มาหาคำตอบกัน…
ซูชิ อาหารญี่ปุ่นที่โด่งดังไปทั่วโลก เมนูเด็ดที่หาได้ตั้งแต่ร้านข้างทางไปจนถึงภัตตาคารหรูหราราคาต่อจานสูงลิ่ว + Craft More