หน้าแรก / บทความ
ทั้งหมด Brand Craft Story Life Style
กระแสน้ำกระทบ พื้นที่ฮอกไกโด มีผลต่อ ปลาแซลมอน

16 ธันวาคม 65 | Craft Story

กระแสน้ำกระทบ ฮอกไกโด !! ปลาแซลมอนหาย สะเทือนคนรักปลาส้ม

เมื่อ ฮอกไกโด จะเห็นว่าทางรัฐบาลญี่ปุ่นเองได้ประกาศถึงผลกระทบของกระแสน้ำที่ทำให้ปริมาณ ปลาแซลมอน ลดน้อยหายไปอย่างน่าตกใจ

5พันธุ์ข้าวญี่ปุ่น ที่คนไทยชอบ กินกับอาหารญี่ปุ่น

16 ธันวาคม 65 | Craft Story

5 พันธุ์ ข้าวญี่ปุ่น ที่คนไทยชอบ อร่อยฮิตติดดาว

ชาวญี่ปุ่น เริ่มปลูกข้าวตั้งแต่ยุคโจมง โดยเชื่อกันว่าเมล็ดข้าวมาจากประเทศจีน ผ่านไต้หวัน และเข้ามาสู่ดินแดนคิวชูทางใต้ อาจเรียกได้ว่าเป็นจุดเริ่มต้นของ ข้าวในญี่ปุ่น ก็ว่าได้

5 สตรีทฟู้ดญี่ปุ่น ที่ต้องไป รวม อาหารญี่ปุ่น

16 ธันวาคม 65 | Craft Story

เต็มอิ่มในหนึ่งคืนกับ 5 ย่าน สตรีทฟู้ดญี่ปุ่น ที่ต้องไป!!

ที่ ญี่ปุ่น เองก็มีร้านอาหารที่เรียกว่า “ยาไต” เป็นแผงขายอาหารขนาดเล็กที่เริ่มเปิดในช่วงพลบค่ำ อยากรู้ไหมว่าถนน สตรีทฟู้ดญี่ปุ่น มีที่ไหนบ้าง

กังหันน้ำใต้ทะเล พลังงานสะอาด ของใน ทะเลญี่ปุ่น kabocha sushi

16 ธันวาคม 65 | Craft Story

กังหันน้ำใต้ทะเล ความหวังพลังงานสะอาด กระทบต่อสัตว์ใน ทะเลญี่ปุ่น ?

โลกของเรามี พลังงานสะอาด หนึ่งในนั้นก็คือ พลังงานไฟฟ้าที่เกิดจากกังหันน้ำ ซึ่งล่าสุดประเทศญี่ปุ่น ได้พัฒนากังหันน้ำใต้ ทะเลญี่ปุ่น ได้สำเร็จ

ประเทศญี่ปุ่น ได้มีการ ฟื้นฟูธรรมชาติ ด้วยการร่วมมือของ ชาวญี่ปุ่น

16 ธันวาคม 65 | Craft Story

ญี่ปุ่น ฟื้นคืนระบบนิเวศได้อย่างไร? หลังภัยพิบัติ 10 ปี Kabocha ชวนดู เพื่อความยั่งยืน

ผ่านมา10 ปี ญี่ปุ่น ทำสำเร็จได้อย่างไร ในการพยายามพลิกฟื้นเศรษฐกิจและการประมง โดยเฉพาะการเพาะเลี้ยงและการส่งออก ปลาดิบ ไปยังประเทศต่างๆ

ทำความสะอาด ใน วันปีใหม่ ของ ชาวญี่ปุ่น โดย kabocha sushi

14 ธันวาคม 65 | Craft Story

ส่อง 10 อย่าง ในวัน ปีใหม่ ที่ชาวญี่ปุ่นต้องทำทุกปี

วันปีใหม่ ปีนี้ มีใครไปเที่ยวญี่ปุ่นกันบ้างไหม? เพราะ Kabocha จะชวนเพื่อน ๆ ไปทำกิจกรรมสนุก ๆ กัน เรามาดูกันซิว่าคนญี่ปุ่นเค้าทำอะไรกันตอน วันปีใหม่ กันนะ

ซูชิจานหมุน เมนูอาหารญี่ปุ่น จาก คาโบฉะ

13 ธันวาคม 65 | Craft Story

ก่อนไปญี่ปุ่น… มารู้จัก ”ซูชิ” (sushi) 30 หน้า ที่ควรรู้กันเถอะ

มีใครชอบกินซูชิบ้างยกมือขึ้น! “ซูชิ” อาหารญี่ปุ่นที่ปัจจุบันหาทานได้ง่ายเพราะมีวางขายกันตั้งแต่ร้านค้าริมทางไปจนถึงภัตตาคารอาหารญี่ปุ่น

เมนูอาหารญี่ปุ่น ซาซิมิ ปลาญี่ปุ่นราคาสูง จาก kabocha sushi

13 ธันวาคม 65 | Craft Story

4 ปลาญี่ปุ่น ราคาสูง แต่ต้องลองสักครั้งในชีวิต

ประเทศญี่ปุ่นขึ้นชื่อว่าเป็นประเทศที่อุดมไปด้วยสัตว์ทะลหลายชนิด มีตั้งแต่ปลาขนาดเล็กไปจนถึงปลาขนาดใหญ่ รวมถึงปลาหายากด้วย รู้หรือไม่ว่า..มี ปลาญี่ปุ่น บางชนิด ที่ราคาแสนแพง อยากกินก็ไม่ได้กินได้ง่าย ๆ ซึ่ง ปลาญี่ปุ่น ชนิดนั้นเป็นปลาอะไรบ้าง?

10 ร้านอาหารญี่ปุ่น ในโตเกียว

08 ธันวาคม 65 | Craft Story

10 ร้านอาหารญี่ปุ่น มิชลินสตาร์ ในโตเกียว (Tokyo Michelin Star) ทั้งถูกปาก ราคาก็ถูกใจ

สำหรับ ร้านอาหารญี่ปุ่น ถ้าพูดถึง มิชลิน ไกด์ หลายคนคงรู้จักกันดี เพราะสัญลักษณ์ของความอร่อย ที่มีหลักเกณฑ์ที่ใช้ประเมิน 5 อย่าง

มาดู ฤดูกาล กินปู เมนูอาหารญี่ปุ่น หน้าหนาว โดย kabocha sushi

02 ธันวาคม 65 | Craft Story

ฤดูแห่งการกิน “ปู” ราชาเมนู อาหารญี่ปุ่น หน้าหนาวที่ห้ามพลาด!

ถ้าไปญี่ปุ่นในฤดูหนาวสัมผัสลมหนาวช่วงนี้ ก็ต้องมีอีกเมนูที่ต้องไม่พลาดเดินทางไปกิน นั่นคือเมนู “4 ปู หน้าหนาว” ที่อร่อยเนื้อแน่น รสชาติหวานที่สุดในฤดูกาลนี้เท่านั้น

kabocha คาโบฉะ ซูชิ ชวนดู อาหารญี่ปุ่นเดลิเวอรี่ ที่ส่งตรงถึงบ้าน copy

02 ธันวาคม 65 | Craft Story

8 อาหารญี่ปุ่น ไปแล้วต้องกิน ที่ ฟุกุชิมะ (FUKUSHIMA)

หากพูดถึง “ฟุกุชิมะ” (FUKUSHIMA) หลายคนคงคุ้นหูกับเมืองนี้ บอกเลยครับว่าอย่าพลาด อาหารญี่ปุ่น ที่เป็นเอกลักษณ์ของที่นี่โดยเฉพาะ

แนวคิดญี่ปุ่น ไคเซ็น Kaizen โดย ร้านอาหารญี่ปุ่น kabocha

22 พฤศจิกายน 65 | Craft Story

Kaizen ( ไคเซ็น )เพื่อชมรมคนรักงาน ปรับเปลี่ยนมุมคิด ชีวิตการทำงานที่แฮปปี้

 แนวคิด “ไคเซ็น” เกิดขึ้นตอนช่วง พ.ศ. 2485 - 2518 หลังสงครามโลกครั้งที่ 2 ซึ่งเป็นช่วงที่ญี่ปุ่นแพ้สงคราม จึงต้องการที่จะเดินหน้าประเทศต่อไป